onde-onde

Onde-onde

Onde-onde makanan tradisional Indonesia, beza dengan onde-onde malaysia terletak pada intinye.

Onde-onde buatan indonesia, intinye kacang hijau yang dikukus dan di blend halus.
Dibawah sy share resepi onde-onde yg sy dapat daripada my friend -Sulis Tania  (thanks mom for the resepi)

RESEPI  ONDE-ONDE (By mdm Sulis)

Bahan : 

Kulit : 250 gm tepung pulut

          2 sdm tepung tapioka

          1- 1,5 cawan santan hangat

          1/2 sdt garam

          Bijan secukupnya, asingkan

Cara buat :

Campur semua bahan sampai boleh di bulatkan (bijan x dicampur )

Inti : 150 gm kacang hijau kupas, rendam 1 jam kemudian kukus

        100 gm gula castor (gula pasir yg diblend sampai halus)

        1/4 sdt garam

cara buat :

kacang hijau kukus di blend sampai halus

masukkan kan gula dan garam

buat bulatan kecil2... (untuk inti onde-onde)

ambil doh kulit, isikan dengan inti kacang hijau, bulatkan 

gulingkan diatas bijan , sisihkan

goreng dengan minyak banyak, api sedang

hidang kan....

senang nak buat.... try laaah..